Stellenbeschreibung Koch (m/w/d)

Von der Planung einer Menükarte über den Einkauf von Zutaten bis hin zur Zubereitung von deutschen gut bürgerlichen Gerichten, umfasst der Beruf des Kochs im Gasthof Dorfschänke viele verschiedene Bereiche der Küchenarbeit.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung deutscher gut bürgerlicher Gerichte.
• Erledigung von Küchenarbeiten jeglicher Art
• Kalkulationen, Bestellungen und Einkäufe.
• Ansprechende Präsentation der Gerichte
• Entwicklung eines Speiseplans oder einer Menükarte
• Vorbereitung von Speisen für Stoßzeiten
• Beaufsichtigung und Anleitung von Hilfskräften

Fähigkeiten und Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbaren Qualifikationen
• Führerschein Klasse B
• Kenntnisse über Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
• Gute organisatorische Fähigkeiten für Budgetplanung und Einkäufe
• Guter Geschmacks- und Geruchssinn
  
• Bereitschaft zur Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen

Was wir bieten

• Gute Bezahlung
• Falls gewünscht, eine Wohnung vor Ort
• 30 Tage/Jahr bezahlten Urlaub
• Ein aufstrebendes nettes Team
• Die Möglichkeit sich im Aufbau des Betriebes zu verwirklichen